勝沼醸造は創業以来 産地「勝沼」に根ざし、
ぶどう栽培から醸造まで一貫して手がけ
「たとえ一樽でも最高のもの」を理念に、
スタッフ一丸となって限りない挑戦を続けているワイナリーです。
6月に勝沼醸造さんにお伺いして
葡萄畑や醸造所、ワイナリーを見学させていただきました!
良質のワインを造るには良質の原料が欠かせません。
そのため、勝沼醸造さんは農家と一体となって、
また自らが率先してブドウ栽培を行い
原料であるブドウの品質維持・品質向上に日々努めています。
畑や醸造所を見学させてもらった後は
歴史とこだわり溢れるワイナリーでしっかりと試飲させていただきました♪
この日の山梨は気温も高くとても蒸し暑かったのですが、
甲州ワインの柔らかく穏やかな酸味が心地よく
しかも昼間から美味しいワインを飲めるあって最高の気分でした!!!笑
実際に勝沼醸造さんが醸す 甲州種を使用した数々のワインを試飲して
あらためて“甲州種”という品種の可能性を感じることができました!
驚きや感動、興奮で変なテンションになりながら
営業部長の志村さんとじっくりとお話をさせていただきました♪
その後も、勝沼醸造 直営レストランの【風】にて
美味しい料理と美味しいワイン♪
さらに とても勉強になるお話を聞かせていただきながら
本当に貴重な時間を過ごさせていただきました!
その時の料理とアルガブランカ シリーズとの相性がまた絶品(*´∀`*)
あまりの美味しさに写真を撮ることも忘れていました・・・(´-ω-`;)ゞ
国内はもちろんのこと、国際コンクールでも数多くの賞を受賞、
テレビや雑誌、漫画「神の雫」などのメディアにも
多く取り上げられている勝沼醸造が醸す「アルガブランカ シリーズ」
次回はそれぞれのラインナップを詳しくご紹介していきますのでお楽しみに♪
※大分県内の【アルガブランカ】正規取扱店は丸田酒舗のみです!
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