◆【蔵元訪問】2015.3.1(SUN) 小松酒造場 訪問！【番外編】◆

３月１日に小松酒造場へ訪問させていただき、

実際に酒造りの工程やラベル張りなどの作業を体験させていただきました。

今回のブログはそのときの番外編ですヾ(*´∀｀*)ﾉ

　

◆【蔵元訪問】大分県宇佐市の“小松酒造場”に行ってきました◆

↑　その時の様子。

まずこちらから読んでいただけると、

遊んでるわけじゃないことがご理解いただけるはずです！笑

午前中の仕込み作業が終わり、

お昼のごはんはどうしようか？という話になり、

宇佐のグルメを巡ることとなりました！！！

僕自身もともと食に対して強いこだわりがあるわけではなく、

日ごろの食事も時間がないときには簡単にすませがちだったのですが、

いろんな料理人さんと話す中で、

「いいモノを食べて、舌(味覚)を鍛えることが大切だよ。」

という言葉をいただき、出張の際には、

お酒だけではなくその土地の食を学ぼうと思っていたので、

今回は食に関しても経験値も積む事ができましたヾ(*´ω`)ﾉﾞ笑

大分県宇佐市石田「うなぎ 竹の屋」さんにて♪



うなぎもふわふわで。タレもうまうまでした( *´艸｀)

そして小松さんにご案内いただいて、

宇佐からあげ 発祥のお店「来々軒」さんへ♪

スタッフ ヤマモトと一緒に！笑

テイクアウトした揚げたての“からあげ”は

肉汁がジューシーで柔らかくて最高でした♪

熱々をつまみながら次に向かったのは・・・

からあげ専門店「りょうたの手羽先」さん♪

手羽先で乾杯ヾ(*´ω`)ﾉﾞ笑

外はカリッカリ、中はホロホロでした〜(*´Д｀*)

そして手羽先片手に歩いて向かったのは

ＯＰＥＮしたばかりの「ねぎ屋さんのねぎ焼き」さん♪

うなぎとからあげ、手羽先を食べた後だったので、

ちょっとキツイかな〜と思ったのですが、

軽めの生地とねぎのシャキシャキ感が絶妙でパクパク完食！

そして我々は映画「永遠の０」で使用した、

実物大の零式艦上戦闘機21型模型も展示されている、

宇佐市平和資料館へ。

宇佐海軍航空隊の歴史や宇佐への空襲、

宇佐から出撃した特別攻撃隊、

市内の戦争遺跡についての資料が多数展示されていました。

文章力が低く、言葉にすると軽くなってしまいそうなので

あえてここでは書きませんが、

多くのことを感じ、考えさせられる場所でした。

そして実際に岡田准一さんたちが座って撮影をしたコックピットに、

私も座ってみましたヾ(*´ω`)ﾉﾞ笑

という感じで、とてもとても充実した【小松酒造場 訪問】でした♪



小松さん、なにからなにまでお世話になりました！