◆あっという間に過ぎ去る日々◆

“ごーるでんういーく”もあけて、



今日からお仕事という方も多いのではないでしょうか(・∀・)



４月後半からイベントが盛りだくさんで、一気に日々が過ぎ去った気がします。

４月２４日（金）　大分市大手町の「オイスター＆フィッシュ 弁天」さんにて、

“牡蠣 ｘ 日本酒”のコラボイベントをさせて頂きましたヾ(*´ω`)ﾉﾞ

左、スタッフのマラーチャーさん。　真ん中、店長の綾部さん。　右、二代目。

私もホールに立ち、お客様とお話しながら

お酒をサーブさせていただきました♪

「美味しい〜♪」というお客様からの声も目の前で聞くことができ、



とても熱い夜でした☆楽しかったですヾ(*´∀｀*)ﾉ

そしてその２日後！

４月２６日（日）は毎年恒例の“春の旨酒を飲む会”でした！

今回は貯蔵倉庫の関係で昨年より会場も狭くなったので、

定員３０名ぐらいでできれば・・・と思っておりましたが、

あっという間に申し込みが定員を突破(゜ロ゜)笑



いったんキャンセル待ちでお待ちいただいて、

もう一度、会場設営を練り直し。

天候にも恵まれ、総勢６０名での開催となりました☆



ご参加、ご協力下さった皆様、誠にありがとうございましたm(_ _)m

そしてその３日後！

４月２９日（水）は参加希望のお客様をお連れしての“蔵元見学バスツアー”！



今年も福岡で「繁桝」を醸す高橋商店さんへ♪

蔵内の見学と利き酒をさせて頂きました〜☆

今年の繁桝もより酒質が洗練されていっている。そんな印象を感じました！

そしてその３日後！

５月２日（土）は佐賀の東鶴酒造より野中保斉さんと奥様がご来店下さり、



一緒にお食事させていただきました〜ヾ(*´ω`)ﾉﾞ

酒談義からプライベートな話まで、盛り上がりました♪

いい夜でした〜(ﾉ∀`*)♪

そして野中さんが持っているのは、

なぜか「ちえびじん LOVE PINK」( *´艸｀)笑

かなーり充実した日々でした！

もっともっと時間の使い方を上手にして、



効率よくいろんなことを進めていきたいですね〜ヾ(*´ω`)ﾉﾞ

◆【蔵元訪問】2015.3.1(SUN) 小松酒造場 訪問！【番外編】◆

３月１日に小松酒造場へ訪問させていただき、

実際に酒造りの工程やラベル張りなどの作業を体験させていただきました。

今回のブログはそのときの番外編ですヾ(*´∀｀*)ﾉ

　

◆【蔵元訪問】大分県宇佐市の“小松酒造場”に行ってきました◆

↑　その時の様子。

まずこちらから読んでいただけると、

遊んでるわけじゃないことがご理解いただけるはずです！笑

午前中の仕込み作業が終わり、

お昼のごはんはどうしようか？という話になり、

宇佐のグルメを巡ることとなりました！！！

僕自身もともと食に対して強いこだわりがあるわけではなく、

日ごろの食事も時間がないときには簡単にすませがちだったのですが、

いろんな料理人さんと話す中で、

「いいモノを食べて、舌(味覚)を鍛えることが大切だよ。」

という言葉をいただき、出張の際には、

お酒だけではなくその土地の食を学ぼうと思っていたので、

今回は食に関しても経験値も積む事ができましたヾ(*´ω`)ﾉﾞ笑

大分県宇佐市石田「うなぎ 竹の屋」さんにて♪



うなぎもふわふわで。タレもうまうまでした( *´艸｀)

そして小松さんにご案内いただいて、

宇佐からあげ 発祥のお店「来々軒」さんへ♪

スタッフ ヤマモトと一緒に！笑

テイクアウトした揚げたての“からあげ”は

肉汁がジューシーで柔らかくて最高でした♪

熱々をつまみながら次に向かったのは・・・

からあげ専門店「りょうたの手羽先」さん♪

手羽先で乾杯ヾ(*´ω`)ﾉﾞ笑

外はカリッカリ、中はホロホロでした〜(*´Д｀*)

そして手羽先片手に歩いて向かったのは

ＯＰＥＮしたばかりの「ねぎ屋さんのねぎ焼き」さん♪

うなぎとからあげ、手羽先を食べた後だったので、

ちょっとキツイかな〜と思ったのですが、

軽めの生地とねぎのシャキシャキ感が絶妙でパクパク完食！

そして我々は映画「永遠の０」で使用した、

実物大の零式艦上戦闘機21型模型も展示されている、

宇佐市平和資料館へ。

宇佐海軍航空隊の歴史や宇佐への空襲、

宇佐から出撃した特別攻撃隊、

市内の戦争遺跡についての資料が多数展示されていました。

文章力が低く、言葉にすると軽くなってしまいそうなので

あえてここでは書きませんが、

多くのことを感じ、考えさせられる場所でした。

そして実際に岡田准一さんたちが座って撮影をしたコックピットに、

私も座ってみましたヾ(*´ω`)ﾉﾞ笑

という感じで、とてもとても充実した【小松酒造場 訪問】でした♪



小松さん、なにからなにまでお世話になりました！

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◆新年だいぶ明けましたが、本年も宜しくお願い致しますm(_ _)m◆

旧年中は格別のご愛顧を賜わり厚くお礼申し上げます。

より一層、お客様にご満足いただけるよう、スタッフ一同頑張ってまいります。

本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

２０１５年も一週間が経ちました。

皆様いいスタートをきることができましたでしょうか！？

当店も５日より本年の商いを始めさせていただきまして、

やっといつものリズムが戻ってきた気がします。

２０１５年は新 貯蔵庫＆倉庫の建設に始まり、

昨年ちょっとお休みしていた酒の会。

スタッフの知識向上、自分自身の経験値アップ。

そのほかにも取り組んでいきたいことがたくさんあります！

全ては取り扱わせていただいているお酒と、

当店でお酒と出会う皆様にご満足いただくため。

そして自分達が楽しむため♪

日々精進してまいりますので宜しくお願いします！！！

↓◆◇余談◇◆↓

ちなみに僕のプライベートな今年の目標は

【美文字】と【英語】です(・∀・)笑